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茄汁意大利面的做法

发布时间:2019-05-15 01:43:35 编辑:笔名

茄汁意大利面的材料意大利面100g西红柿相克食品1个肉末100g油适当盐适当番茄沙司50g黑胡椒粉1勺料酒适当大蒜8瓣洋葱相克食品半个生抽适当 茄汁意大利面的做法图片步骤,怎样做茄汁意大利面好吃?

水烧开,放入半勺盐,将意面放入锅内,记住不要用筷子搅动意面,让他自然软化入水。煮8分钟后,捞出,拌上橄榄油,待用。(没有橄榄油,其他只要没有特殊香味的油都可以)

肉沫用适当生抽酱油、料酒、黑胡椒粉和盐腌20分钟。番茄切丁,蒜、洋葱切碎。

锅内倒少许油,油温后,先下蒜和洋葱碎炒香,然后放入肉沫炒至变色,再倒入1些白葡萄酒(如果没有,白酒、料酒都可以)。

然后下番茄炒出汁,在倒入番茄沙司炒香。番茄与番茄沙司个人认为1:1的比例。固然如果喜欢番茄味更加浓郁,那末就2:1吧。根据口味调入适当盐。

,把烧好的茄汁肉酱浇到摆好的意面上,完成。我这是为了照相好看,如果想省事,直接把面条倒入锅里,炒匀成出便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1 煮意面的时候,不要老拿筷子搅动。还有就是说明书上写煮8分钟,可是个人认为太硬,我每次都煮10分钟,比较合适我的口感。

2 煮好的意面,千万不要过凉水,直接拌油然后冷凉。如果是回锅炒面,不拌油都可以。

3 如果家里没有新鲜番茄,用番茄酱代替也能够。

4 这个面比较随意,家里有甚么存货采,例如茄子、土豆、口蘑等等。

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