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菠萝茄汁咕咾肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:23:57
菠萝茄汁咕咾肉的做法【图文】,怎么做好吃 30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 五花肉1盒高汤半碗蒜粒3-4粒鸡蛋1只菠萝1/2个番茄酱适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量干淀粉适量白糖适量盐适量醋适量水淀粉适量 菠萝茄汁咕咾肉的做法详细步骤第1步将削皮菠萝用淡盐水浸泡后,沥干水分,去掉中间硬的部分,切成小块备用;将五花肉洗净切成小块,加入制作调料①中的盐、生抽、料酒、胡椒粉及鸡蛋液腌制15分钟左右,再逐块裹上干淀粉备用;第2步起油锅,热油将肉块炸至焦黄,捞出控油,转大火,高油温再复炸一次,使肉块表面酥脆,出锅控油;锅内注入少许油,中小火将蒜粒爆香,将制作调料②中的番茄酱、白糖、盐、醋,以及高汤半碗入锅,搅拌均匀煮沸,倒入水淀粉拌匀,汤汁变浓稠后,将3中的肉块放入,翻炒均匀,再将菠萝块放入,混合均匀后起锅装盘。菠萝茄汁咕咾肉的营养分析商会攻销售助力泰安北集坡镇季兴苗木快速增
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