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羊肉和什么一起吃羊肉怎么做好吃又简单

发布时间:2019-06-19 13:59:23 编辑:笔名

羊肉怎么做好吃又简单?虽然很多人不喜欢羊肉的味道,但是不得不承认的滋补效果还是很显著的,尤其适合阳虚怕冷的吃,今天小编就给大家分享一道超级美味的羊肉吃法,让你爱不释口。

【孜然羊肉】

食材: 羊腿250克,红椒1少,许葱1段,香菜2根,孜然1大勺,辣椒粉1小勺,生抽1小勺,料酒1小勺,食盐半小勺,白糖半小勺,色拉油2大勺,胡椒粉适量

做法:

1.羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻;2、大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段。

2.热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用。

3.把锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味。

4.再把辣椒面放进去,炒出香味。

5.把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面。

6.把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可。

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